Хидроксипропилметилцелулозата (HPMC) е производно на целулоза, което обикновено се използва в различни индустрии, включително фармацевтични продукти, строителство и храни. Неговият вискозитет може да варира в зависимост от фактори като неговото молекулно тегло, степен на заместване и концентрация на разтвора.
Въведение в хидроксипропил метилцелулозата (НРМС)
Хидроксипропил метилцелулозата е полусинтетичен полимер, получен чрез химическа модификация на целулоза. Благодарение на уникалните си свойства, той се използва широко като сгъстител, желиращ агент, филмообразувател и стабилизатор в различни приложения.
Молекулярна структура и състав
HPMC се състои от целулозен скелет с хидроксипропил и метокси заместители. Степента на заместване (DS) се отнася до средния брой заместители на анхидроглюкозна единица в целулозната верига. Специфичната стойност на DS влияе върху физичните и химичните свойства на HPMC.
HPMC вискозитет
Вискозитетът е важен параметър за HPMC, особено в приложения, които използват неговите сгъстяващи и желиращи свойства.
Вискозитетът на HPMC разтворите се влияе от много фактори:
1. Молекулно тегло
Молекулното тегло на HPMC влияе върху неговия вискозитет. Като цяло HPMC с по-високо молекулно тегло са склонни да произвеждат разтвори с по-висок вискозитет. На пазара има различни степени на НРМС, всяка със свой определен диапазон на молекулно тегло.
2. Степен на заместване (DS)
Стойностите на DS на хидроксипропил и метокси групи влияят върху разтворимостта и вискозитета на HPMC. По-високите стойности на DS обикновено водят до повишена разтворимост във вода и по-гъсти разтвори.
3. Концентрация
Концентрацията на HPMC в разтвора е ключов фактор, влияещ върху вискозитета. С увеличаването на концентрацията вискозитетът обикновено се увеличава. Тази връзка често се описва с уравнението на Кригер-Дохърти.
4. Температура
Температурата също влияе върху вискозитета на HPMC разтворите. Най-общо казано, вискозитетът намалява с повишаване на температурата.
Области на приложение
Фармацевтични продукти: HPMC обикновено се използва във фармацевтични състави, включително таблетки и офталмологични разтвори, където контролираното освобождаване и вискозитетът са критични.
Строителство: В строителната индустрия HPMC се използва като сгъстител в продукти на циментова основа за подобряване на обработваемостта и задържането на вода.
Хранително-вкусова промишленост: HPMC се използва като сгъстител, стабилизатор и емулгатор в хранителни приложения.
Вискозитетът на хидроксипропил метилцелулозата е сложно свойство, което се влияе от множество фактори като молекулно тегло, степен на заместване, концентрация и температура. Предлагат се различни степени на HPMC, за да отговарят на конкретни приложения, а производителите предоставят технически листове с данни, уточняващи обхвата на вискозитета на всяка степен при различни условия. Изследователите и формулаторите трябва да вземат предвид тези фактори, за да приспособят свойствата на HPMC, за да отговарят на изискванията на предвидените приложения.
Време на публикуване: 20 януари 2024 г