Хидроксиетилцелулозата (HEC) е нейонен, водоразтворим полимер, получен от целулоза, естествен полимер, намиращ се в клетъчните стени на растенията.Той се използва широко в различни индустрии като фармацевтични продукти, козметика, бои, лепила и хранителни продукти поради уникалните си свойства като сгъстяване, стабилизиране и способности за задържане на вода.Въпреки това, обсъждането на pH стойността на HEC изисква по-широко разбиране на неговите свойства, структура и приложения.
Разбиране на хидроксиетилцелулозата (HEC):
1. Химическа структура:
HEC се синтезира чрез реакцията на целулоза с етилен оксид, което води до въвеждането на хидроксиетилови групи (-CH2CH2OH) върху целулозния скелет.
Степента на заместване (DS) се отнася до средния брой хидроксиетилови групи на глюкозна единица в целулозната верига и определя свойствата на HEC.По-високите стойности на DS водят до повишена разтворимост във вода и по-нисък вискозитет.
2. Свойства:
HEC е разтворим във вода и образува бистри разтвори, което го прави подходящ за различни приложения, изискващи прозрачни формулировки.
Проявява псевдопластично поведение, което означава, че неговият вискозитет намалява при напрежение на срязване, което позволява лесно нанасяне и боравене.
Вискозитетът на HEC разтворите се влияе от фактори като концентрация, температура, pH и наличието на соли или други добавки.
Фармацевтични продукти: HEC се използва като сгъстител и стабилизатор в орални и локални фармацевтични състави като мехлеми, кремове и суспензии.
Козметика: Това е често срещана съставка в продуктите за лична хигиена, включително шампоани, лосиони и кремове, поради своите сгъстяващи и емулгиращи свойства.
Бои и покрития: HEC се добавя към бои, покрития и лепила за контролиране на вискозитета, подобряване на течливостта и подобряване на образуването на филм.
Хранителна промишленост: В хранителните продукти HEC служи като сгъстител, стабилизатор и емулгатор в продукти като сосове, дресинги и млечни продукти.
Стойност на pH на хидроксиетил целулоза (HEC):
pH на разтвор, съдържащ HEC, може да повлияе на неговото поведение и производителност в различни приложения.
Като цяло HEC е стабилен в широк диапазон на рН, обикновено между рН 2 и рН 12. Екстремните условия на рН обаче могат да повлияят на неговите свойства и стабилност.
2. Ефекти на pH върху вискозитета:
Вискозитетът на HEC разтворите може да зависи от pH, особено при високи или ниски стойности на pH.
Близо до неутралния диапазон на pH (pH 5-8), HEC разтворите обикновено показват своя максимален вискозитет.
При много ниски или високи стойности на pH целулозният скелет може да претърпи хидролиза, което води до намаляване на вискозитета и стабилността.
Във формулировките, където е необходимо регулиране на pH, често се използват буфери за поддържане на желания диапазон на pH.
Обичайните буфери като цитратни или фосфатни буфери са съвместими с HEC и спомагат за стабилизиране на свойствата му в рамките на определен диапазон на рН.
Създателите на формули трябва да имат предвид pH съвместимостта на HEC с други съставки във формулировката.
В някои случаи може да са необходими корекции на pH на формулировката, за да се оптимизира ефективността на HEC.
Хидроксиетилцелулозата (HEC) е универсален полимер с широко разпространени приложения в различни индустрии.Въпреки че стабилността на pH обикновено е стабилна в широк диапазон, крайните стойности на pH могат да повлияят на неговата производителност и стабилност.Разбирането на pH зависимостта на HEC е от съществено значение за формулирането на ефективни и стабилни продукти във фармацевтични продукти, козметика, бои, лепила и хранителни продукти.Като се вземе предвид съвместимостта с pH и се използват подходящи стратегии за формулиране, HEC може да продължи да служи като ценна съставка в разнообразни приложения.
Време на публикуване: 15 април 2024 г